RESTAURANT

Au restaurant iOda, le chef Cesar Hoed célèbre la saisonnalité des produits avec une cuisine inventive et végétale, ponctuée de saveurs iodées. Chaque assiette, alliant créativité, gourmandise et esthétisme, met en lumière des ingrédients locaux dans des compositions savoureuses et raffinées.

Nous vous proposons un menu dégustation en plusieurs temps, construit autour de poissons issus de la pêche durable et de légumes de saison, en constante évolution au fil des arrivages et de l’inspiration du chef.